아와지시마의 음식외에도 70년 이상 사랑받고 있는 히메지의 명물 '에키소바', 스테이크 덮밥인 아와지 와규 '스테이크주' 등 일본 전역에서 인기 있는 다양한 전문 레스토랑이 모여 있습니다. 약 600명을 수용할 수 있는 테라스 좌석에서 아름다운 경치를 감상하며 아와지시마 산지에서 공수한 신선한 식재료로 만든 일품 요리를 즐길 수 있습니다.
'일본 100대 일몰'에 선정된 절경과 일본 각지의 약 30개 레스토랑의 요리를 즐길 수 있습니다.
아와지시마는 식재료의 보고로 불리는 '미케츠쿠니'라고 불리며 일본 각지의 셰프들이 모여 다양한 요리를 선보이고 있습니다.
친구, 연인, 가족과 함께 '일본 100대 일몰'에 선정된 절경을 바라보며 화려한 컨테이너나 바닷가 테라스에서 아와지시마의 미식 요리를 즐겨보는 것은 어떨까요?
'아와지 셰프 가든'이 아와지섬 서쪽 해안으로 업그레이드 이전
아와지 셰프 가든 바이 파소나는 2022년 11월까지 아와지섬 동쪽 해안에서 운영되었던 야외 레스토랑 단지 '아와지 셰프 가든'의 후속작입니다. 당시 사용했던 전용 야외 컨테이너 레스토랑을 아와지시마 서해안의 절경을 감상할 수 있는 해안가로 이전해 오픈했습니다. 2023년 4월 29일 토요일에 16개의 고급 레스토랑이 동시에 오픈했습니다.
"아와지 셰프 가든" 이니셔티브
신종 코로나 바이러스 감염증의 영향으로 영업을 축소한 식음료 시설의 셰프 등을 초청해 새로운 장소에서 새로운 도전을 응원하기 위해 27개 레스토랑의 요리를 선보이는 자연 공존형 야외 레스토랑 '아와지 셰프 가든'이 효고현 아와지섬에 2021년 4월에 문을 열었습니다. 많은 손님을 맞이한 이 레스토랑은 작년 11월에 문을 닫았습니다.
아와지 셰프 가든에서 인기를 얻었던 많은 레스토랑이 후속점인 아와지 셰프 가든 바이 파소나에서 계속 활약하고 있습니다. 아와지 셰프 가든에서 성장한 다른 레스토랑들도 코로나19 사태로 인한 경영난을 극복하고 도쿄, 오사카 등지에서 독립적으로 영업을 이어가고 있습니다.
환경 고려 사항
아와지시마의 풍부한 자연환경을 보호하기 위해 일부 레스토랑에서는 사탕수수 폐기물로 만든 사탕수수 용기를 접시와 컵에 사용하고 있습니다. 이 용기는 사용 후 회사 소유 농장의 퇴비로 사용되어 지역 자원 재활용에 기여하고 있습니다.
레스토랑
*목록이 순차적으로 업데이트 중이므로 일부 스토어가 목록에 표시되지 않을 수 있습니다.
Hoshigaoka Seimenjo
기시멘의 본고장 나고야에서 인기 있는 호시가오카 세이멘조의 기시멘이 아와지 셰프 가든 바이 파소나에 돌아왔습니다. 레스토랑의 콘셉트는 "일상에 딱 맞는 맛있는 기시멘"입니다.
매우 얇고 찰진 면발이 특징인 넓은 기시멘 면은 늘려도 쉽게 끊어지지 않습니다. 기존 기시멘의 개념을 뒤집고 아와지시마의 엄선된 식재료와 콜라보레이션한 기시멘을 선보입니다.
미끌미끌하고 쫄깃쫄깃하며 상쾌한 면발을 한입에 쏙 넣는 독특한 감각을 즐겨보세요.
| 운영 시간 | 11：00-20：00 |
| Closed | 화요일 |
Piccola
아와지시마 우유로 만든 진한 소프트 아이스크림, 아와지시마 샌드위치, 건강에 좋은 비건 과일 샌드위치 등 다양한 카페 메뉴가 준비되어 있습니다.
아와지 셰프 가든을 방문했다면 차로 약 5분 거리에 있는 옛 초등학교를 개조한 노지마 스쿨라에 꼭 들러보세요.
동물원과 아와지섬의 기념품과 신선한 야채를 판매하는 마르쉐가 있어 아와지섬 여행을 더욱 즐길 수 있습니다.
| 운영 시간 | 11：00-20：00 |
| Closed | 수요일 |
Awaji-Wagyu Beef Specialty Restaurant, Awajyu
아와지 소고기 전문점 '아와주'는 아와지 소고기보다 품질이 높은 프리미엄 브랜드인 아와지 와규를 사용하고 있습니다. 특선 메뉴는 두 종류의 옻칠 박스 요리입니다: '아와지 와규 스키야키 쥬'와 '아와지 와규 스테이크 쥬'.
아와지 와규의 부드러운 육질과 지방의 진한 풍미가 어우러진 고급스러운 맛을 마음껏 즐겨보세요.
| 운영 시간 | 11：00-20：00 |
| Closed | 화요일 |
GOOD DOOG -AWAJI-
아와지시마 야채를 듬뿍 넣은 '아와지 도그', 아와지 와규 스테이크를 사용한 '아와지 와규 스테이크 도그' 등 엄선한 아와지산 식재료로 만든 핫도그를 선보입니다.
핫도그 외에도 감자튀김, 소프트 아이스크림, 커피 등도 준비되어 있습니다.
아와지시마를 둘러싼 아름다운 바다를 바라보며 "몸이 행복해지는 핫도그"를 꼭 맛보시기 바랍니다.
| Operating Hours | 11：00-20：00 |
| Closed | 운영 시간 |
gock’s
오사카의 인기 레스토랑 '스시 키즈나'에서는 아와지시마의 이미지를 살려 개발한 아와지시마 오뎅 꼬치와 아와지시마 타코야키를 비롯해 해산물, 조개류 등의 재료와 스페셜티 커피를 듬뿍 사용한 특별한 아와지시마 오뎅 꼬치와 아와지시마 타코야키를 선보이고 있습니다.
붕장어, 굴 튀김 등의 재료가 들어간 GOCK 스타일의 '아와지시마 타코야키'는 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 새로운 맛입니다. '아와지시마 쿠시 오뎅'은 전복, 소전복, 일본식 바빌론, 문어 등 진미로 가득 찬 맛의 덩어리입니다.
| 운영 시간 | 11：00-20：00 |
| Closed | 목요일 |
Fresh seafood rice bowl HINOMARU
아와지시마의 해산물로 만든 화려한 해산물 덮밥이 준비되어 있습니다. 그중에서도 밥 위에 절인 해산물을 얹은 '히노마루 카이센 즈케덮밥'을 추천합니다. 특제 소스가 풍미를 농축합니다. 제철 생 정어리 덮밥인 '나마 시라스 덮밥'과 작은 정어리 찜 덮밥인 '가마아게 시라스 덮밥' 등 아와지시마의 해산물을 마음껏 즐길 수 있는 덮밥도 있습니다.
| 운영 시간 | 11：00-20：00 |
| Closed | 목요일 |
MIZUTEKITEKI
오사카 아메리칸 빌리지에 있는 일본식 다실 '미즈테키테키'는 일본에서 단 두 명뿐인 여성 일본 차 감정사가 운영하는 카페입니다. 일본 유명 차 산지의 최고급 첫물 차만을 엄선하여 도코나메 규수(나가야현 도코나메시에서 만들어져 중요무형문화재로 지정된 다기)로 우려낸 첫 잔만을 제공합니다. 차 자체가 맛있는 차이기 때문에 달콤하고 맛있는 어레인지 티로 만들어집니다. 지금까지 경험하지 못한 일본 차의 세계를 즐겨보시기 바랍니다.
정통 말차뿐만 아니라 크레페, 빙수 등 디저트도 다양하게 준비되어 있습니다. 이곳에서 즐거운 카페 타임을 보내시기 바랍니다.
| 운영 시간 | 11：00-20：00 |
| Closed | 화요일 |
鼓道 (KODOU)
아와지시마 식재료를 고집하는 이 가게에서는 오야코동, 가츠동(밥 위에 얹어 먹는 돈까스), 가라아게(닭튀김)를 맛볼 수 있습니다. 추천 메뉴인 '손오공 토쿠조 오야코동'은 아와지 닭(허벅지살, 가슴살, 목살)을 단술에 숙성시켜 특제 소스에 조린 후 두툼한 붉은 계란을 얹은 특제 오야코동입니다. 밥도 아와지시마의 브랜드 쌀인 '아와지시마 아유하라 쌀'을 사용하여 아와지시마의 보석과도 같은 요리입니다.
| 운영 시간 | 11：00-20：00 |
| Closed | 월요일 |
Maneki Simasoba
1949년 10월 19일에 탄생한 히메지역의 명물, 마네키의 '에키소바'가 '마네키의 시마소바'로 새롭게 변신했습니다. 에키소바의 특징인 '일본 육수에 중국 국수'는 그대로 유지하고 아와지 소고기, 아와지 닭고기, 아와지 양파, 세토 내해의 문어 등 아와지섬산 식재료를 듬뿍 사용한 아와지시마판 '시마소바'를 꼭 맛보시기 바랍니다.
| 운영 시간 | 11：00-20：00 |
| Closed | 월요일 |
てつ (Tetsu)
고베 산노미야와 인근 도시 아시야에 위치한 철판구이 전문점으로 20년의 역사와 철판에 대한 지식, 비법 수제 소스를 자랑하는 현지 철판구이 전문점입니다. 호루몬(내장) 야키소바와 호루몬(내장) 돈부리가 일품입니다. "호루몬 야키소바"는 톡 쏘는 약간 짭짤한 맛과 입안 가득 감칠맛이 퍼집니다. 면발이 두툼하고 특제 와규 곱창과 수제 소스와 가장 잘 어울립니다.
| 운영 시간 | 11：00-20：00 |
| Closed | 수요일 |
GONBAI
| 운영 시간 | 11：00-20：00 |
| Closed | 월요일 |
淡路島バーガー (Awajishima Burger)
| 운영 시간 | 11：00-20：00 |
| Closed | 화요일 |
Huang’ｓ awajishima
미국 비벌리힐스의 '맨다레 중식당'에서 연수하고 2000년 서비스 경영을 전공한 기무라 시게요시 셰프가 개발한 사천 요리 레스토랑 '이푸'의 아와지섬 지점이 오픈했습니다. 다양한 맛의 오리지널 중화요리를 선보이고 있습니다. 가장 인기 있는 메뉴는 아와지 소고기와 아와지시마 양파를 사용한 '사천식 소고기 스튜'입니다. 정성껏 끓인 아와지 소고기와 아와지시마 양파의 감칠맛과 단맛이 맛의 핵심입니다. 흑식초의 비법이 감칠맛을 더합니다.
| 운영 시간 | 11：00-20：00 |
| Closed | 월요일 |
Junko de oil
츄러스와 고로케 두 종류가 준비되어 있습니다. 한손에 쏙 들어오는 크기로 빠르고 간편하게 먹을 수 있는 간편식을 추천합니다. 아와지 츄로를 손에 들고 테마파크의 분위기를 느껴보는 것은 어떨까요? 기름기가 없고 담백합니다.
| 운영 시간 | 11：00-20：00 |
| Closed | 수요일 |
Han Kitchen
기존 셰프 가든과 동일한 한식 요리를 제공하기 위해 '한 키친'을 재개장하게 되었습니다. 아와지시마의 산과 바다, 땅에서 나는 최고의 식재료를 사용한 한식 요리를 선보입니다. 이번에는 지난번에는 제공하지 못했던 요리도 준비했습니다. 더욱 강력해진 한식 주방을 즐겨주시기 바랍니다.
| 운영 시간 | 11：00-20：00 |
| Closed | 목요일 |
10W(Juwatto)
발효 숙성시켜 풍미를 응축시킨 후라이드 치킨에 누룩 곰팡이에서 추출한 효소의 작용으로 단백질과 지방 분해를 도와주는 5가지 소스를 선택하실 수 있는 건강식 후라이드 치킨입니다. 낫토(콩 발효) 드레싱과 함께 사용하면 소화와 흡수를 촉진하여 죄책감 없이 즐길 수 있습니다. 일본 전통 방식으로 만든 천연 조미료와 발효 숙성시킨 닭고기의 맛있는 콜라보레이션을 즐겨보세요.
| 운영 시간 | 11：00-20：00 |
| Closed | 목요일 |
